カフェインレスーメキシコ チアパス|中深煎り・機械焙煎|

柑橘のきらめきと、やわらかな余韻を楽しむサン・アングスチンの一杯。

ブラウンシュガーのやさしい甘さと、スイートポテトの温かな香りがゆっくりほどける、メキシコ・チアパスのカフェインレスである。
ネクタリンを思わせるほのかな果実感が静かに寄り添い、夜の読書や食後のひとときに似合う一杯へと仕上がっている。

テイスティングノート
シトラス、フルーティー、アシディティ、ミルキー

農園情報・プロセス
生産国:コロンビア
生産地:ビジャ・ファティマ地区、サン・アングスチン、ウィラ県
農園:地域の小規模農家
標高:1,690~1,880m
品種:ブルボン(伝統的な高品質品種。丸みのある甘さと、やわらかな酸味が魅力)
精製:フリーウォッシュド ― コロンビアらしいクリーンな酸味と、透明感のあるカップを生み出す。

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