マンダリンオレンジのような爽やかさと甘さ。スーッと喉を通るクリーンさがこの豆の特徴です。
中浅煎りに寄せて焙煎を行うことで酸の中にオレンジの甘さがが増してより飲みやすいバランス型の中煎コーヒーに仕上げました。

商品説明

緑豊かな丘陵が育てた、果実味のきらめき

北東部ムインガ地区の、豊かな水と日差しに恵まれた環境で育ったブルボン種。タンジェリンやアプリコットを思わせる果実感に、ベルガモットやフローラルの余韻が重なり、すっきりとした飲み口へとつながります 。

ロースト・レベル２
豆の表面はやや明るい茶色。ローストレベル1よりも少し落ち着いた色合いで、香りに甘さが出はじめます。酸味は残しながらも、飲み口にやわらかさが加わります。冷めると、果実感と甘さのバランスが見えやすくなります。

ロースト・機械焙煎
豆本来の力を、熱の均一で最大限に

テイスティングノート
スイート、クリーン、タンジェリン

農園・プロセス
産地：ムインガ、ブルンジ
農園：ニャギシル（ウォッシングステーション）
品種：ブルボン（伝統的な高品質品種。丸みのある甘さと柔らかな酸味が魅力）
プロセス：ウォッシュド
標高：1,500～1,700m
規格：ー
焙煎：機械式焙煎（安定した熱供給と自動回転によって、豆全体にムラなく均一に熱を伝えられるため、どのローストレベルでも味がバランス良くまとまりやすい。）