【店舗・商品選びについて】

Q: 珈琲焙煎舎はどんなお店ですか？
A: 当店は東京都府中市（分倍河原駅徒歩10分）にあるコーヒー豆専門店です。「スモールバッチ×マイクロロット」をコンセプトに、少量ずつ手網を使って丁寧にロースト（手網焙煎）しています。インドネシアなどの農園から直接仕入れるダイレクトトレードの希少なスペシャルティコーヒーを中心に、常時10種類以上の厳選したお豆を取り揃えています。

Q: 初めて購入する場合、どのコーヒー豆を選べばよいですか？
A: お客様のお好みの味わい（苦味、酸味、フルーティーさなど）や、普段の淹れ方に合わせておすすめをご提案いたします。

• 苦味を楽しみたい方（酸味が苦手な方）： 「オールドマンデリン（深煎り）」がおすすめです。
• フルーティーな香りを楽しみたい方： 「エチオピア イルガフェチェ（浅煎り・中煎り）」などが人気です。

店頭でのご相談はもちろん、オンラインショップのお問い合わせからもお気軽にご質問ください。

Q: 豆のままと挽き豆（粉）はどちらを選ぶべきですか？
A: ご自宅にコーヒーミル（グラインダー）がある場合は、淹れる直前に挽く「豆のまま」が最も香り高く美味しくお召し上がりいただけるためおすすめです。
ミルがない場合は、ペーパードリップ用（中挽き・細挽き）やフレンチプレス用（粗挽き）など、お持ちの器具に合わせた挽き加減でご用意いたします。

【手網焙煎・淹れ方について】

Q: 手網焙煎（手煎り）と機械焙煎の違いは何ですか？
A: 手網焙煎は、焙煎人が手網を振り、直火と遠赤外線の熱で豆一粒ひと粒の状態・音・香りを見極めながら丁寧に煎り上げる手法です。機械焙煎に比べて少量ずつ丹念に煎るため、豆本来が持つユニークなフレーバーや繊細な香りが引き立ち、クリアでスッキリとした後味に仕上がるのが特徴です。

Q: 届いたコーヒー豆の賞味期限と、おすすめの保存方法は？
A: 焙煎後1〜2ヶ月程度は美味しくお召し上がりいただけます。
保存の際は、直射日光・高温多湿を避け、密閉容器に入れて涼しい場所で保管してください。1ヶ月以上の長期保存をする場合は、冷凍庫での保管がおすすめです。
※冷蔵庫はコーヒー豆に匂いが移るのでおすすめしません。

【ワークショップ・店舗利用について】

Q: ワークショップは初心者や1人での参加でも大丈夫ですか？
A: はい、大歓迎です！特別な知識や道具は一切不要で、お一人で参加される方も多くいらっしゃいます。
毎週土曜日の「無料体験（30分・最大5名）」と、月1回の「有料体験講座（2,500円）」を開催しておりますので、まずは気軽にお試しください。
A: はい、大歓迎です！特別な知識や道具は一切不要で、お一人で参加される方も多くいらっしゃいます。
毎週土曜日の「無料体験（30分・最大5名）」と、月1回の「有料体験講座（2,500円）」を開催しておりますので、まずは気軽にお試しください。

【珈琲焙煎舎公式ネットショップ・ECストアについて】

Q: 店舗で販売しているお豆はすべてオンラインで購入できますか？
A: 基本的なラインナップはSTORESでも販売しておりますが、数量限定の希少なマイクロロットや季節限定豆など、一部店頭のみの取り扱いとなる商品もございます。最新の販売状況はオンラインショップをご覧ください。