手網焙煎 珈琲焙煎舎
Hand Roast Coffee Beans baisensya
南門通り
東京都西側にある緑の多い街の府中にあります。多摩エリアの中では比較的都心から近く新宿より25分ほど。東芝府中工場南門へ続く道、通称「南門通り」沿いです。建物は昭和50年頃に建っている木造2階建で愛着もあります。各国のコーヒー豆を常時10種類ほど取り揃えて販売しています
一杯のコーヒーが出来るまで
コーヒー農園へ
ニカラグア コーヒー農園へ
ロースト
手網焙煎
手網焙煎は、コーヒー豆を一つ一つ手作業で焙煎する方法なので、熟練と経験が必要です。焙煎の時間や温度を微調整することで、特定の風味や香りを引き出すことができます。
ドリップ
レシピ
手順に従うことで、ペーパー抽出による美味しいコーヒーを楽しむことができます。抽出時間や水の量など、当店で行っているレシピをお伝えします。お好みに合わせて微調整することも可能です。
コーヒー豆
ケニア エンデベスナチュラル 美魔女 bimajo ケニアには珍しい「ナチュラル精製」 ￥830（税込み）/100g
モンテクリスト
スペシャリティーグレード〔ブルボン種100%〕・ウォッシュド
￥1,170（税込み）／100g
チャンドラ ブルボン
インドネシア・マンデリンは深いと思っている方はきっと衝撃です。
￥800（税込み）／100g
店舗地図
手網焙煎 珈琲焙煎舎 Coffee Baisensya Hand Roasted Coffee Beans
〒183-0045東京都府中市美好町2-17-10
営業時間：12：00〜19：00〔休業日：水曜日／日曜日〕
［JR／京王線］分倍河原駅より徒歩10分
［JR武蔵野線］北府中駅より徒歩15分
国立府中インターチェンジより３km
※駐車場なし（コインパーキングが近くにあります）