大地の深みを、やさしくほどくマンデリン

商品説明

アチェ・タケンゴンの高地で丁寧に育てられたブルボンが、インドネシアコーヒーの印象をやさしく塗り替える一杯です。オレンジを思わせる明るい香り、ブラウンシュガーのようなやわらかな甘さ、そして土の気配をほのかに感じる穏やかな余韻。深みがありながら重すぎず、まろやかに広がる味わいをお楽しみいただけます。

ロースト・レベル3

ロースト・手網焙煎
浅煎りから深煎りまで多彩な味のグラデーションと香りの奥行きを表現

テイスティングノート
オレンジ、ブラウンシュガー、アーシー

農園・プロセス
産地： タケンゴン、アチェ、インドネシア
農園：アイサラーコピティアム農園
品種：ブルボン（伝統的な高品質品種。丸みのある甘さと柔らかな酸味が魅力）
プロセス：セミウォッシュド［スマトラ式］ – 独特のアーシーさと甘みを引き出す伝統製法です。
標高：1,400～1,600m
規格：スペシャルグレード
焙煎：手網焙煎。小ロット焙煎で優しい甘さと大地の余韻を際立たせています。

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