商品説明

イルガフェチェを、もっとやさしく。
華やかさを秘めたまま、甘さでほどく中深煎り。

テイスティング
フローラルジャスミンティ、アプリコット、クリーミーキャラメル、クリヤー

農園情報・プロセス
・生産国：エチオピア
・地域：ゲデオ県 イルガチェフェ郡 アリーチャ村
・農園：ー
・標高：ー
・品種：ー
・精製：ウォッシュド
・焙煎度：中深煎り
・焙煎方法：手網焙煎
・おすすめの飲み方：「ほんのり華やか」な風味を楽しむ

ロースト・レベル2
豆の表面はやや明るい茶色。ローストレベル1よりも少し落ち着いた色合いで、香りに甘さが出はじめます。酸味は残しながらも、飲み口にやわらかさが加わります。冷めると、果実感と甘さのバランスが見えやすくなります。

ロースト・手網焙煎
浅煎りから深煎りまで多彩な味のグラデーションと香りの奥行きを表現

イルガフェチェと聞くと、まず華やかな香りや明るい酸味を思い浮かべる方も多いかもしれません。けれどこの一杯は、その個性をそのままに、中深煎りならではのキャラメルのような甘さと落ち着きで包み込み、ぐっと親しみやすく仕上げました。
フローラルジャスミンティの香り、アプリコットを思わせるやわらかな果実味、そしてクリーミーキャラメルの余韻。イルガフェチェを“華やかさのためのコーヒー”ではなく、“日常に寄り添う上質な一杯”として再発見できる味わいです。