手網焙煎 珈琲焙煎舎 workshop

コーヒー豆の世界を旅する
初心者向けテイスティング

参加者募集 

イベント概要

「コーヒーは好きだけれど、産地や味の違いはよく分からない」

――そんな初心者の方向けに開催する、体験型テイスティングワークショップです。

本イベントでは、アフリカ・アジア・中米・南米の4地域から厳選したコーヒー豆を観察して、最後に飲み比べながら、それぞれの香りや酸味、甘み、後味の違いを体験していただきます。さらに、焙煎度による味わいの変化についても比較し、コーヒーの奥深さを優しく、楽しく学べる内容となっています。

当日は、講師の解説を交えながら、豆の観察、ミル、抽出、テイスティングを実施します。初心者の方でも安心して参加できるよう、専門用語をできるだけ分かりやすく説明しながら進行します。

最後には、簡易テイスティングシートを使用しながら、自分がどのような味わいを好むのかを整理し、「自分の好みタイプ」を言語化していただきます。今後のコーヒー選びがもっと楽しくなるきっかけづくりを目指したワークショップです。

試飲内容
・アフリカ地域産コーヒー豆
・アジア地域産コーヒー豆
・中米地域産コーヒー豆
・南米地域産コーヒー豆

※仕入れ状況により、銘柄が変更となる場合があります。

基本進行
受付
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趣旨・流れ説明
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コーヒー豆4種の観察(外観を見る、豆の色、大きさ、粒の揃い）
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豆挽き（乾いた粉の香り)
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抽出（味覚、味、酸、甘さ、質感、後味）
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感想共有
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質疑応答
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まとめ

○おすすめポイント

・4地域のコーヒー豆を実際に飲み比べできる
・焙煎度による味の違いを体験できる
・初心者向けのため、専門知識がなくても安心して参加可能

○こんな人におすすめ

・自分好みのコーヒーを見つけたい方
・産地ごとの味の違いに興味がある方
・ハンドドリップや焙煎に興味がある方

募集について
○日時
2026年8月23日（日）
・第1部　11:00～12:30
・第2部　14:00～15:30
※各回開始10分前より受付を開始いたします。
※完全予約制となります。
○費用
2,500円
4種試飲、焙煎人による解説、お土産付きです。
○会場
手網焙煎 珈琲焙煎舎
〒183-0045東京都府中市美好町2丁目17−10

過去
終了［2026年5月17日（日）］
終了［2026年6月21日（日）］
終了［2026年7月19日（日）］

ワークショップのお申し込み方法
【お申し込みについて】

各ワークショップの〈申し込みの注意事項〉をよくお読みの上、お申し込みください。

チケットの日時と枚数をお間違いないようにお気を付けください。
お申し込み完了後の日時変更については先ずは主催者に連絡してください。キャンセル（返金）はできません。
内容をご確認の上お申し込みください。
受付終了しているプログラムのキャンセル待ちはございませんので、予めご了承ください。

【決済について】
お申し込み方法はPeatixかStoresです。
※店舗窓口でのお申し込みは可能です。