手網焙煎珈琲焙煎舎ではコーヒーを通して人をつなげて行きたいという願いを込めて、自分たちが本当に良いと思えるコーヒー生豆を焙煎し、お客様の日々の生活を豊かにすることを願っています。
小量焙煎(スモールバッチ)と希少生豆(マイクロロット)を組み合わせ、風味の個性と新鮮さを大切に、浅煎りから深煎りまで豆に寄り添う味わいをご用意しています。
手網焙煎では1バッチの仕上がりが150g以下と小量なので店頭のコーヒー豆はいつも新鮮です。
シングルオリジンを中心に産地の個性を大切にし、インドネシアやニカラグアなどの農園と直接つながり対話を重ね現地の環境や背景も大切にしています。
小量焙煎では必要な分だけ焙煎し無駄を抑えつつ、新鮮な香りと味わいをお届けしています。さまざまな種類の豆や味わいをご紹介します。
コーヒーをきっかけに、人や場所、表現が自然につながっていく場を育て、「Coffee Meets Art」などの取り組みを通じてコーヒーの楽しみ方を少しずつ広げ、これからも変わらない大切な部分を守りながら新しい可能性を探していきます。