Hand Roasted Coffee Beans
分類：イベント
2階にひと・シリーズ
講演者：チョング・チャンドラ
司会／進行：得居泰司
スライドを交えながら、インドネシア・コピティアム農園での生産から輸出までを紹介して頂きました。
登壇者：飯島里沙、チョング・チャンドラ
司会／進行：得居泰司
2つの異なる視点より、現在の東京での珈琲事情について、コーヒー豆の輸入／販売とコーヒー豆焙煎人として対談して頂きました。
【日程】 2022年11月20日（日）
【時間】 13：00〜15：00
【参加費】1,500円／1人（Zoom,YouTube視聴は無料）
【会場】リアル開催：2階の部屋（Alternative Space）
【ネット開催】Zoom（オンライン）、YouTube（期間限定アーカイブ）
【主催】Period
【協力】珈琲焙煎
【主催】Period、協力：珈琲焙煎
Coffee Meets Artシリーズ
府中市内の京王線駅沿いにある4店舗からコーヒードリップバックを4つ集めてMitteNで販売を行うプロジェクト。
［中河原駅］＝［日伸珈琲Beans］
［分倍河原駅］＝［珈琲珈琲焙煎舎］
［府中駅］＝［とりときCoffee］
［東府中駅］＝［エクスリブスケトル］
ここにはまだ、貴方が出会った事の無いコーヒーがたくさんあります。Periodでは府中市の西から東に点在している4人のコーヒーロースターによって作られたドリップバックを集めて1つのパッケージにまとめました。いま店舗へ行くと、ギャラリーで小品を展示／販売をしています。是非、店内でアートとコーヒーをお楽しみください。
（パンフレットより）
自家焙煎店のドリップバックセット
アーティストの紹介と作品展示
府中市内京王線駅側の異なる４店舗のドリップバックを１つのパッケージにして販売。店内スペースにはアーティストの作品を展示
4店舗ドリップセット 4Ｘ4焙煎人x焙煎機
【期間】2022年７月１５日〜３1日
【店舗】日伸珈琲Beans、珈琲珈琲焙煎舎、とりときcoffee、エクスリブスケトル
【販売先】第2回府中うまいものフェア(ミッテン府中 9階フードコートフロア)
イベント出店のお知らせ
ふちゅうパンマルシェ第一回に出店します。
府中パンマルシェ
【日程】2022年6月4日
【会場】府中スカイナード（府中駅南口ペデストリアンデッキ）
【主催】府中市・一般社団法人まちづくり府中
【後援】むさし府中商工会議所・府中観光協会
関連企画｜乱反射展積極的活動
関連企画「トークイベント＆トークセッション」
【日時】 2021年 12月11日／14:00－16:00
【参加方法】 オンラインライブ配信
【収録】 珈琲焙煎舎２階展示場
【参加費】 無料
第1部・トークイベント 『アートと街ーコロナ禍からの府中カルチャーの出口／武居利史ｘ廣瀬健』
【登壇者】
武居利史（美術評論家／府中市美術館学芸員）
廣瀬健（建築家／（株）アワーデザイン代表取締役）
第2部・セッション 『アートの輝きはこの先何処へ向かっていくのだろうか？ーアートの意義と経済』
【登壇者】
武居利史（美術評論家／府中市美術館学芸員）
廣瀬健（建築家／（株）アワーデザイン代表取締役）
村井旬（美術家／GENZAI代表）
【モデレーター】
横須賀ヨシユキ
府中うまいものフェア
【期間】 2021年 11月 1 日〜 30 日
【会場】 ミッテン府中 9 階フードコート
第2弾・府中うまいものフェア第2段！『スイーツ＆ベーカリーコレクション』
【期間】 2021年12月1日〜19日
【会場】 ミッテン府中9階・特設会場
珈琲焙煎舎のコラボレーション・コーヒー
コラボレーションコーヒー「エキジビション・ブレンドNo.5]
まもなく開催される『アートの射程ソ—シャルディスタンス』展との展関連企画のお知らせです。
エキジビジョン・ブレンドNo.5
射程・ブレンド
発売期間：2020年10月9日〜25日
価格：600円（1杯）、ドリップバックセット1,000円（6パック）
ロースト：飯島里沙（珈琲焙煎舎）
—商品解説
『射程ブレンド』
5人のイメージのお豆を均一にブレンド
今回の展覧会スペシャルブレンドNo.５のテーマは射程です。店主が一見バラバラにも思える個性豊かな5人の作家の人柄や作品からインスピレーションを受け、厳選された5種類のお豆を均等にブレンドして仕上げました。様々な距離感を感じた展示をご覧頂いたあとは、お口の中でも個性あふれるお豆たちによる味の化学変化をお楽しみください。
［1］ヴァール・アダムス 【グアテマラ・オリエンテ・ナチュラル】
［2］フォアン・カルロス・ピント 【ホンジュラス・SHG】
［3］マット・シェーファー 【エチオピア・シダモ】
［4］村井旬 【マンデリン・ピンタンリマ】
［5］中島仁司 【マンリン・ミトラ】
［6］焙煎舎ブレンド
展示データ
《アートの射程ーソ—シャルディスタンス》（トライアルバージョン）
作家：アダムス・ヴァール、國枝彩乃、鈴木興、村井旬
作家：アダムス・ヴァール、フォアン・カルロス・ピント、マット／シェーファー、中島仁司、村井旬
会期：2020年10月9日~25日
会場：2階の部屋（オルタナティブスペース）／東京
珈琲焙煎舎のコラボレーション・コーヒー
コラボレーションコーヒー「エキジビション・ブレンドNo.4]
まもなく開催される『現在・GENZAI』展との展関連企画のお知らせです。
—商品解説
2019年11月22日より2階の部屋（オルタナティブスペース）にて開催される『GENZAI Here and Now 現在 このいま』展とのコラボレーション・コーヒー関連企画です。
4人のアーティストによって開催されるグループ展にちなみ、「珈琲焙煎舎ブレンド」を４つの異なる抽出方法によるコーヒー飲み比べを行います。この機会に是非お楽しみ下さい。
（下記よりお好みの2種類をお選び下さい）
-抽出方法／コーヒー：焙煎舎ブレンド
A．エアロプレス
空気圧でさっぱり抽出
B．フレンチプレス
オイルも粉も全て出し尽くす
C．ネル・ドリップ
コーヒーオイルまでしっかり抽出
D．ペーパー
王道のクリアな味わい
エキジビションデータ
《GENZAI – Here and Now 現在展》
作家：アダムス・ヴァール、國枝彩乃、鈴木興、村井旬
会期：2019年11月22日~12月1日
会場：2階の部屋（オルタナティブスペース）東京
コラボレーション企画
コラボレーションコーヒー エキジビション・ブレンドNo.3
珈琲焙煎舎コーヒーコラボレーションのお知らせ
現在2階の部屋（オルタナティブスペース）にて開催中の『平面の彼方＃2』展との展関連企画のお知らせです。
「アートは現場で起きている – 平面の彼方#2 – 」展にインスピレーションを受け共同制作させて頂いた新しいブレンドコーヒーが期間限定で店頭に並びます。
味わい・・・画鑑賞後に、ほっと一息楽しみたいコクのある深煎りブレンド
彼方ブレンド＃2 – コーヒーも現場でおきている?!
【販売期間】2019年9月7日～9月23日
【価格】
・飲み比べセット/600円
・『彼方ブレンド#2・ドリップバック』 2ヶ入 600円（税込）
【ロースト】飯島里沙（珈琲焙煎舎）
【イラスト】相馬公平（イラストレーター）
パッケージのラベルは、 相馬康平（イラストレーター）によるキャラクターと手網焙煎をモチーフにしたデザインです。珈琲焙煎舎一階で店内でお求めいただけます。展示「アートは現場で起きている – 平面の彼方#2 – 」の思い出やお土産に是非ご利用ください。
展示データ
《平面の彼方#2ーアートは現場で起きている》Beyond Two Dimension #2
作家：鈴木興、村井旬
会期：2019年9月
会場：2階の部屋（オルタナティブスペース）／東京
珈琲焙煎舎のコラボレーション・コーヒー
コラボレーションコーヒー「エキジビション・ブレンドNo.2]
まもなく開催される『再考／ディベータブル』展との展関連企画のお知らせです。
—商品解説
開催期間中限定商品オリジナル・ブレンドの紹介です。
『再考／ディベータブル』展にインスピレーションを受け共同制作させて頂いた新しいブレンドコーヒーが完成し、販売の運びとなりました。オリジナル珈琲の1つとして店頭に並びます。
期間限定スペシャルブレンド販売
午後のひとときに楽しみたい、上質なコクのあるブレンド
No.3 エキジビジョン・ブレンド
ディベータブル・ブレンド
【発売期間】2019年4月6日〜14日
【価格】1杯500円
【ロースト】飯島里沙（珈琲焙煎舎）
—商品解説
私たちが飲んでいるコーヒーの原種が発見された国と言われているエチオピア。コーヒーの原点とも言える豆を3種類の煎りで焙煎し、それらを果なる配合でブレンド。あなたのお好みはどれですか?
ロースト（焙煎）
A. City Roast／浅め
B. Full City Roast／真ん中
C. French Roast／深め
［1］全ての煎りが同量
City Roast…4g
Full City Roast…4g
French Roast…4g
［2］浅めの煎りが多い
City Roast…6g
Full City Roast…3g
French Roast…3g
［3］深めの煎いが多い
City Roast…3g
Full City Roast…3g
French Roast…6g
展示データ
《再考／ディベータブル》
作家：アダムス・ヴァール、村井旬
会期：2019年4月6日〜14日
会場：2階の部屋（オルタナティブスペース）／東京
珈琲焙煎舎のコラボレーション・コーヒー
コラボレーションコーヒー「エキジビション・ブレンドNo.1]
まもなく開催される『平面の彼方』展との展関連企画のお知らせです。
関連企画｜平面の彼方展
No.1 エキジビジョン・ブレンド
彼方ブレンド
発売期間：2018年7月21日〜7月29日
価格：550円（1杯）
ロースト：飯島里沙（珈琲焙煎舎）
—商品解説
開催期間中限定商品オリジナル・ブレンドの紹介です。
—商品解説
ただ撮って、描いて、飾るのではなく
切ったり貼ったり組み合わせたり…
『平面のその先にあるものとは.…
そんなテーマに因んで、当店では一番深めの中深煎りマンデリンと、柑橘系のスッキリとした酸味が特徴の中煎りコロンビアをブレンド。
一口飲んだら、深め?
さらに飲んだら酸味??
苦いの?スッキリなの?!
と…不思議なコーヒーの彼方へお連れします笑
是非、お試しください
展示データ
《平面の彼方展》“Beyond Two Dimension”
作家：鈴木興、村井旬
会期：2018年7月21日〜7月29
会場：2階の部屋（オルタナティブスペース）／東京
