【2020年10月9日〜25日】焙煎舎x2階の部屋《射程ブレンド》発売します!

コラボレーション企画

珈琲焙煎舎のコラボレーション・コーヒー

コラボレーションコーヒー「エキジビション・ブレンドNo.5]

まもなく開催される『アートの射程ソ—シャルディスタンス』展との展関連企画のお知らせです。

エキジビジョン・ブレンドNo.5
射程・ブレンド
発売期間:2020年10月9日〜25日
価格:600円(1杯)、ドリップバックセット1,000円(6パック)
ロースト:飯島里沙(珈琲焙煎舎)

—商品解説
『射程ブレンド』
5人のイメージのお豆を均一にブレンド

今回の展覧会スペシャルブレンドNo.5のテーマは射程です。店主が一見バラバラにも思える個性豊かな5人の作家の人柄や作品からインスピレーションを受け、厳選された5種類のお豆を均等にブレンドして仕上げました。様々な距離感を感じた展示をご覧頂いたあとは、お口の中でも個性あふれるお豆たちによる味の化学変化をお楽しみください。

[1]ヴァール・アダムス 【グアテマラ・オリエンテ・ナチュラル】
[2]フォアン・カルロス・ピント 【ホンジュラス・SHG】
[3]マット・シェーファー 【エチオピア・シダモ】
[4]村井旬 【マンデリン・ピンタンリマ】
[5]中島仁司 【マンリン・ミトラ】
[6]焙煎舎ブレンド

展示データ
《アートの射程ーソ—シャルディスタンス》(トライアルバージョン)
作家:アダムス・ヴァール、國枝彩乃、鈴木興、村井旬
作家:アダムス・ヴァール、フォアン・カルロス・ピント、マット/シェーファー、中島仁司、村井旬
会期:2020年10月9日~25日
会場:2階の部屋(オルタナティブスペース)/東京

出演【2019年12月15日】日経モーニングプラス「職レポ」

shokurepo

日経モーニングプラス

「職レポ」に紹介されました。

shokurepo日経モーニングプラス

「職レポ」

2019年11月27日(水)の特集「職レポ~令和を働く」では、コーヒー焙煎士に密着します。味や香りを決定づける重要な工程を担い、職業として注目されています。1杯のために情熱を傾けるプロにカメラを向けました。

【2019年11月22日〜12月1日】焙煎舎x2階の部屋《GENZAIブレンド・コーヒー》発売します!

コラボレーション企画

珈琲焙煎舎のコラボレーション・コーヒー

コラボレーションコーヒー「エキジビション・ブレンドNo.4]

まもなく開催される『現在・GENZAI』展との展関連企画のお知らせです。

—商品解説

2019年11月22日より2階の部屋(オルタナティブスペース)にて開催される『GENZAI Here and Now 現在 このいま』展とのコラボレーション・コーヒー関連企画です。

4人のアーティストによって開催されるグループ展にちなみ、「珈琲焙煎舎ブレンド」を4つの異なる抽出方法によるコーヒー飲み比べを行います。この機会に是非お楽しみ下さい。
(下記よりお好みの2種類をお選び下さい)

-抽出方法/コーヒー:焙煎舎ブレンド

A.エアロプレス
空気圧でさっぱり抽出

B.フレンチプレス
オイルも粉も全て出し尽くす

C.ネル・ドリップ
コーヒーオイルまでしっかり抽出

D.ペーパー
王道のクリアな味わい

エキジビションデータ
《GENZAI – Here and Now 現在展》
作家:アダムス・ヴァール、國枝彩乃、鈴木興、村井旬
会期:2019年11月22日~12月1日
会場:2階の部屋(オルタナティブスペース)東京