お知らせ

【ギフトセット】濃縮リキッドコーヒー&ドリップバックセット

濃縮リキッドコーヒー & ドリップバッグ セット

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忙しい毎日の中、ちょっとした贅沢な一時を楽しみませんか?

当店の人気の濃縮リキッドコーヒーが、ギフト限定で登場しました。

希釈タイプなので、コンパクトに持ち運べ、様々な飲み方を楽しめます。

バニラアイスにかけてアフォガート風に、冷水で割ってアイスコーヒーに、あなたのお好みで贅沢な一杯をお楽しみください。

IIjima

店頭で人気の濃縮リキッドコーヒーがギフト限定で登場。

希釈タイプなのでコンパクトに見えて充分にお愉しみいただけます。

濃縮リキッドコーヒー

◆濃縮リキッドコーヒーの特徴と使い方

エチオピアをベースに甘味と深みを出しコロンビアでサッパリ感を加えました。

ミルクを飲む時やバニラアイスを食べる時などにちょっと加えて贅沢に…

また冷水で割れば暑い夏の日にお湯を沸かさずともカンタンにアイスコーヒーが作れます。

『忙しい方を陰からひっそりお手伝い』そんな想いを託したブレンドです。

濃縮リキッドコーヒーギフト

使用例

ホットコーヒー⇒リキッド:お湯 = 1:3
アイスコーヒー⇒リキッド:お水 = 1:3
濃厚ホットカフェオレ⇒リキッド:温かいミルク = 1:2
アイスカフェオレ⇒リキッド:冷たいミルク = 1:3

珈琲焙煎舎の焙煎人飯島のオススメ

バニラアイスにかけてアフォガート風に!!

濃縮リキッドコーヒーギフト

ドリップバッグ

濃縮リキッドコーヒーギフト

カップに載せてお湯を注ぐだけ
何処でもカンタンに本格コーヒーがお召し上がりいただけます。

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何処でも簡単

カップに載せてお湯を注ぐだけで何処でもカンタンに本格コーヒーがお召し上がりいただけます。

ギフトセット
「濃縮リキッドコーヒー & ドリップバッグセット」

コーヒーサムライがやってきた!

コラボレーション動画

珈琲焙煎舎にコーヒーサムライがやってきました。コーヒー業界の人たちには既にお馴染みのYoutuber『COFFEE SAMURAI』さんですが、まだご存知ない方のために、ご本人の公式サイトよりプロフィールを以下に掲載しておきます。

■COFFEE SAMURAI コーヒーサムライとは
珈琲『百の技』を持つ男☕️
Coffee Samurai official channel. The Man with a Hundred Coffee Skills:)
その昔、アクション劇団にて座長を務めながら、とある時代劇俳優の付き人として修業する。
劇団では『殺陣(たて)』(演劇・映画・テレビドラマで俳優が格闘シーン時に素手素足もしくは武器を用いた演技をつけること)を教える師範代を務める。
志半ばで役者から足を洗い一念発起、コーヒー関連会社へ就職する。
そこからどっぷりコーヒーの世界へはまる。
★コーヒー雑貨歴は2007年~
携わったホームユースコーヒー雑貨は約6500アイテムを越え、現在も次々とリリースされるコーヒー雑貨に日々携わっている。
『COFFEE SAMURAI コーヒーサムライ』の名の由来は、『コーヒー×殺陣』。現在と過去の自分の掛け合わせから。


COFFEE SAMURAI OFFICIAL SITE
COFFEE SAMURAI
COFFEE SAMURAI OFFICIAL SITE

いつもはコーヒーグッズネタを得意としているコーヒーサムライチャンネルです。特に熱い熱を感じるのはタイムモア社から出ている手挽きコーヒーミルでしょうか。もちろんコマンダンテもレビューしていますし、ビアレッティブリッカも大好きそうです。一方では【コーヒーサムライの休日】コーナーもありまして、普段のスタジオを飛び出してロケーションで撮影をされています。最近であれば『コーヒーフェスをはしごしてきました」は、東京都青山にある国連大学会場中庭で開催された『Tokyo COFFEE Festival 』で飲み比べに参加されていた模様を見ることができます。
今から約1年前になりますが、コーヒーサムライさんが手網焙煎珈琲焙煎舎でロケを行って1本動画をアップしてくれています。そちらを紹介させてください。

Title
【侍珈琲旅:第一話】東京・府中『手網焙煎 珈琲焙煎舎』マンデリン好きを唸らせるチャンドラブルボン〔595th〕

当日は雨が強く降っていて撮影する事が大変でしたが、予定通りにその日のうちに最後まで撮り終えることが出来ました。事前には軽い打ち合わせのみだけで、あとは当時のアドリブだけで乗り切ってしまえるほどに慣れていたのも印象的でした。動画紹介分にも書かれているように『チャンドラ・ブルボン』を飲まれていました。役者の時も、もちろんプライベートでも深いコーヒーがお好きなサムライさん。最後に「美味しかった」と言って雨の中去って行かれました。コーヒーサムライのファンの方には、最近は国際展示場で開催されるSCAJに行くとブースで商品の説明をされています。もちろん、サムライの衣装に身を包んで。一目でも見てみたいなら秋のSCAJへ行ってみてください。
*詳細は公式SNSでご確認ください。

動画紹介
東京都府中にあるコーヒー焙煎店
『手網焙煎 珈琲焙煎舎』
京王線「分倍河原」。
JR南武線との乗り換えもでき、コーヒーサムライも以前よく訪れていた地だ。
拙者の知人で、丹精込めて「手焙煎」をする焙煎士がここにいる。
「コーヒー豆は私の子供達」と、コーヒーへの愛情が溢れる。
美味しいマンデリンを始めたのでぜひ!とのことで、
甘めの和菓子を手土産に久しぶりにお店を訪れた。
そこで飲んだコーヒーは、
至高のマンデリン『チャンドラブルボン』
マンデリン好きは一度飲んでみてほしいコーヒーである。

☆COFFEE SAMURAI OFFICIAL SITE
https://coffeestone.net/
☆Instagram
  / coffeesamurai999 
☆Twitter
  / kodokunocoffee  
☆TikTok
  / coffeesamurai999  

2024.06.営業カレンダー

6月の予定表です。
今のところ特に日にち、時間に変更はなく12時ごろから19時ま
でで、水日定休日です。
6月のカレンダーは5月に目一杯お世話になったドリッパーくん
たちの中から、フラワー、 タイムモア、 ORIGAMI に登場して貰
いました。

店主

2024.05.営業カレンダー

遅くなりました。5月の予定表です。

☆12:00ごろOpen〜19:00 Closed
☆水、日曜日定休日です。
☆GWはお休みしません。
☆11日はお休みします。
☆26日はキテキテ府中マルシェに出ます。

よろしくお願いします!(店主)

【募集】コーヒーワークショップー参加者募集

いま飲んでいるそのコーヒー

何処から来ているか知っていますか?

一杯のコーヒーと共に出かけよう!!

人知を超えたスーパー珈琲Lab.へようこそ。ここはもっとコーヒーを自由に楽しみたい人たちが集る場所。コーヒー Meets アートはこれまでも市内の珈琲自家焙煎店とコラボしてきました。今回は一日限定の珈琲実験室をキテキテ府中マルシェで開催します。是非、遊びに来てください。

開催概要
【開催場所】 府中駅前・けやき並木通り
【日時】2024年5月26日(日) 11:00~16:00

※雨天中止(雨量1mm程度の場合、決行の可能性あり)

Workshop I
ストーリー About インドネシア珈琲

インドネシア珈琲最前線、あなたのコーヒーはどう変わる?聞けば分かる。飲めば変わる。
スーパー珈琲Lab.で自分のコーヒーをアップデート。

トークプログラム

費用:1,000円(前売り)、1,200円(当日払い)
内容:トークプログラム(30分)、コーヒー(1杯)、コーヒーDrip Bag(1ヶ)、飲み比べワークショップ参加券(1枚)

深入りだけじゃない~インドネシア珈琲あなたはいくつ知っていますか?

産地/部族による生産方法マンデリン・ジャワ・ガヨ・バリ・トラジャ・ジャコウネコ

〔時間〕11:30〜12:00〔予約〕あり

コピティアム農園(農園主と生産者)

生産~収穫~精製~輸出

〔時間〕13:00〜13:30〔予約〕あり

インドネシアコーヒー農園

インドネシアと日本の間にあるサスティナブルなコーヒーの連携

Farmer農家~Customerお客さまの循環作りについて、マンデリンマンと共に語らいあいます。

時間〕15:00〜15:30〔予約〕あり

チョング・チャンドラ
(珈琲農園主 from Indonesia)

〔Profile〕収穫期になるとインドネシアの自社農園で働く農家さんたちに最新の日本珈琲文化をフィードバックをして、自身も一緒に働く。C・チャンドラ氏が厳選したインドネシア産珈琲豆は、全国の自家焙煎店で飲むことができ、特にマンデリンコーヒー好きの人たちからの注目を集めている。近年YouTube『マンデリンマン・チャンネル』を開設しインドネシア珈琲文化の普及活動も行っている。

新常識、ドリッパーを変えると味が変わる。

コーヒーを自分好みにする事が出来るのが、手で淹れる(ハンド・ドリップ)ひとつの魅力。多種多様なコーヒードリッパーのなかにコーヒー粉を入れて、ハンド・ドリップで珈琲をデザインしてみよう。

コーヒー抽出ワークショップ

参加者は参加費を払った後コーヒー粉を受け取る。テーブルには定番から最新モデルまで10種類ほどのコーヒードリッパーが並んでいます。自分の好みの風味に近いドリッパーを1つ選んでご自身の珈琲を抽出をしてください。コーヒー抽出に関する疑問等があれば飯島里沙さんに気軽に質問してください。

〔所要時間〕15分/各回〔予約〕不要

費用:500円(前売り/当日払い)
内容:お好きなドリッパーをお一つ選んで、コーヒーを抽出してみてください。

飯島里沙 Guest
(焙煎人/手網焙煎珈琲焙煎舎)

〔Profile〕2011年『手網焙煎 珈琲焙煎舎』を東京都府中市の東芝エレベーター研究塔・南門通り脇に開店。いまも開店当初と同じ道具を使ってひとりで日々作業をしている。直火による焙煎の研究開発を続け、進化し続ける独自の手網焙煎により生み出される珈琲豆は唯一無二。店頭に並ぶ豆の産地はアフリカ、南米、中米、そしてアジア。焙煎も浅煎りから中深煎りまで揃えている。独創的で香り豊かな珈琲豆焙煎としても街の人たちから長い間親しまれている。 

Instagram Hibino_coffeebaisensya

もうスペックで珈琲を選ぶのは終わりにしませんか。行き先の知らない珈琲の旅へ出かけましょう。

飲み比べ・ワークショップ

インドネシアの農園よりニュークロップ珈琲豆が届きました。今回の「インドネシア珈琲・飲み比べ」では飯島里沙(手網焙煎珈琲焙煎舎)によってローストされた数種類の珈琲の試飲する事ができます。カップに注がれたコーヒーを飲んで、自分好みのインドネシア珈琲を見つけてください。

〔時間〕15:30〜16:00〔予約〕不要

費用:500円(前売り/当日払い)
内容:インドネシアコーヒーが数種類テーブル上に並んでいますので、お好きなものを選んで飲み比べてみてください。

トークプログラム参加者には参加券が配布されています

こちらの予約サイトからご希望のトークプログラムをお選びください。
詳細/予約

11:00〜11:30コーヒー抽出って難しい?
11:00〜12:00インドネシア珈琲最前線
12:00〜13:00コーヒー抽出って難しい?
13:00〜13:30インドネシアのコーヒー農園に行ってみた
13:30〜15:00コーヒー抽出って難しい?
15:00〜15:30One Line One Teamインドネシアと日本サスティナブルコーヒー
15:30〜16:00インドネシア珈琲飲み比べ

府中市美好町にあるオルタナティブスペースについて。

パネル展示

2018年に始まった『2階の部屋・オルタナティブ・スペース』ですが途中パンデミックもあり数々のことがありました。今回2階の部屋にまつわるヒストリーをパネル展示形式にてご紹介します。

内容『2階の部屋〜オルタナティブス・ペース』、『1階の廊〜ビューイングスペース』、『2階に人』制作:むらいじゅん

村井 旬
(2階の部屋〜オルタナティブ・スペース管理人/美術家)

〔Profile〕テンプル大学卒業。2018年より珈琲焙煎舎の2階で実験的美術展を開催し、以後同会場オルタナティブスペースの管理人となる。主観性とパースペクティブが写真芸術表現のひとつの重要な要素であることをテーマに個展・グループ展を開催し、同時に『コーヒーMeetsアート』主催者としても、自分たちが住むこの街がより住みやすくなるようにとの思いから活動している。

Instagram @junemurai

【マルシェ】「キテキテ府中マルシェ11th」出店します

キテキテ府中マルシェ
キテキテ府中マルシェ

キテキテ府中マルシェ

開催概要
【開催場所】 府中駅前けやき並木通り
【日時】2024年5月26日(日) 11:00~16:00 ※雨天中止(雨量1mm程度の場合、決行の可能性あり)
【店舗数】約30店舗

詳細:https://machidukuri-fuchu.jp/kitekite-fuchu-marche-11th/

出店者

学. 東京都立農業高等学校都市園芸科
1. 時時
2. コボコボ
3. チキンイムニダ
4. ゴハンとオカズ。ときどき
5. まぁーのお菓子なおうち
6. BOKUFU;牧風
7. アジア総合食品 タイストア
8. book & board game shop “caravan”
9. もぐもぐベーカリー
10. Mon tre’sor & まりあのお菓子
11. cafe dining giraffe
12. Luana Hawaiian Art
13. Cafe Arlequin
14. のんしゃらん食堂
15. 428cafe+
16. リュヌシアン ブーランジェリー
17. とんかつ豚様
18. としま桜通り店
19. COFFEA EXLIBRIS kettle
20. ペーチカ
21. 21. Laboratory Lantern
22. 山のイルカ
23. DesukaWatson(デスカワトソン)
24. やきがし屋
25. marble
26. OKOME MORITAYA
27. 角煮専門店そら
28. Nomu Dogu
29. Blaquish(ブラキッシュ)
30. Flat -おいしいものとドライフラワーのお店ー
31. アフガニスタン支援手芸販売
32. 日伸珈琲beans
33. Montbretia
観. 府中市郷土の森観光物産館
い. いきいきプラザ
ち. ちゅうNet
刑務. 府中刑務所

2階の部屋〜オルタナティブ・スペース

『コーヒーMeetsアート』

2階の部屋がコーヒーのワークショップを企画しました。コーヒーMeetsアート~スーパー珈琲 Lab.へようこそ

スーパー珈琲 Lab.

人知を超えたスーパー珈琲Lab.へようこそ。ここはもっと自由にコーヒーを楽しむ人たちが集る場所。コーヒーMeetsアートは市内の珈琲自家焙煎店とコラボしてきました。今日は一日限定コーヒーラボを開設!

コーヒー Meets アートって?

2階の部屋~オルタナティブスペース管理人でもある村井旬(美術家)が現代アート『平面の彼方』展2018年以降、同スペースでの展示開催時には、展示のコンセプトに合わせた期間限定のオリジナルコーヒー『エキジビション・ブレンド』を飯島里沙氏に作製・販売してもらい、そこからコーヒー Meets アートの活動が始まりました。

2022年には『コーヒーの通り道 From This Place』『4×4焙煎人×焙煎機』イベントを開催し、府中市内の4人のコーヒーロースターが作ったコーヒードリップパックをオリジナルケースに詰め、デパートの催事場で販売しました」その期間中、4名のアーティストによる作品展示を各店舗で行いました。これまでにも、多くのアーティストや府中市内のコーヒー自家焙煎店とのコラボレーションを行ってきました。

2階の部屋~オルタナティブスペースは、一日限りの『スーパー珈琲Lab.』(ワークショップ)を第11回キテキテ府中マルシェ~木漏れ日のカラフルガーデンで開催することになりました。このプログラムは、3つのワークショップと1つの展示で構成されています。

プログラム内容

ワークショップ No.1『ストーリー アバウト インドネシア珈琲』


インドネシア人YouTuberのマンデリンマン(チョング・チャンドラ氏(珈琲農園主))をスペシャルゲストに迎え、インドネシア珈琲の最前線について語ってもらいます。

ワークショップ2:『コーヒー抽出って難しい?~あとはあなたがお湯を差すだけ・新常識ドリッパーを変えると味が変わる』

飯島里沙(手網焙煎珈琲焙煎舎)を講師に迎え、参加者は10種以上のコーヒードリッパーの中から1つ選んでコーヒー抽出(ハンドドリップ)に挑戦します。

ワークショップ3:『インドネシア珈琲飲み比べ』

現地より輸入されたばかりのインドネシア珈琲の試飲を行います。
(ロースト:手網焙煎珈琲焙煎舎)

展示内容

展示: 2018年に始まった2階の部屋~オルタナティブスペースのこれまでの参加アーティストのヒストリーをまとめた資料を展示します。

2024.03.営業カレンダー

3月の予定表です。
特にイレギュラーなお休みは今のところありません。
17日日曜日、府中駅のけやき並木通りにてキッチンカーでコーヒー販売します。中野区にある珈琲屋さんとコラボ出店でオリジナルブレンドです!

カレンダーはさほど興味はありませんが先日話題だったアレ😏をまねっこしました🤣

【販売休止】販売休止のお知らせ

販売休止のお知らせ

拝啓

多くの皆様に大変ご好評いただいておりました『インドネシア・チャンドラブルボン』ですが、輸入が不安の為、商品状態の安定が難しい状況となりました。
つきましては、誠に勝手ながら2月後半より、販売を休止させて頂きます。

突然のご案内になってしまい、皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますこと深くお詫び申し上げます。

販売再開の日程につきましては、改めてご案内申し上げます。3月上旬に入荷予定です。


今後とも、さらなるサービスの向上に努めてまいりますので、変わらぬご愛顧のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

敬具