〇一杯のコーヒー《生豆〜焙煎〜抽出》

自家焙煎店ではコーヒーにまつわる様々なことが起きています。

コーヒー豆

コーヒー農園で働く人たちから農地とコーヒーノキの状態を教えてもらう。

コーヒー生豆 ↗

ロースト・手網焙煎

手網焙煎珈琲焙煎舎では毎日手網をつかってコーヒー豆を焙煎しています。

手網焙煎について ↗

ドリップ・コーヒー抽出

自分でコーヒーをハンド・ドリップするする時に参考にしてください。

ペーパードリップについて↗